Den som en gång kokt med en riktigt skarp kniv känner till fascinationen vid hanteringen. Men även det bästa bladet förlorar med tiden skärpa.
För att upprätthålla kvaliteten på lång sikt är det mer regelbundet
Avgörande slipning. Men innan du direkt griper tag i Vässstål eller slipsten och letar efter en bruksanvisning på Internet i timmar om hur du ska slipa knivarna, läs i lugn och ro.
Eftersom professionell slipning övertar TVILLING V-edge-knivslipen för dig. Slipmekanismen är extremt enkel och samtidigt absolut effektiv. Skärbladet som ska slipas måste bara diagonalt uppifrån och ned
Dra – resten klarar V-Edge. Genom Vformade keramiska slipresterna blir hela bladet jämnt slipat utan risk för skador. För europeiska och japanska knivar finns det utbytbara vinkeladapter. Den raka adaptern
Förvaras ej vid användning, eftersom den sparar plats direkt i botten av V-Edge. Den professionella slipresten i olika korningar byts snabbt ut med några enkla handgrepp.
OBS! Vi beklagar att vi inte har hunnit översätta denna produkttext. Texten nedan är maskinöversatt från tyska.