PCE Instruments PCE-Oe Refraktometer

Refraktometer med trefaldig skala för oeklse, sackaros/ brix och KMN/Babo för Winzer med vinschen - refraktometer kan du beräkna sockerhalten i druvmust och därmed den potentiella alkoholhalten i vinet. Den viktigaste måttenheten som anges på refraktometern är i Tyskland osex (°OE). I andra länder är KMW, Babo, KMN, Trädé och Brix vanliga. Winzer-refraktometer presenterar i avläsningsalen °Öchsle, sackaros och KMN/ Babo. Alla dessa enheter mäter dock enligt samma princip, och 16,5 g socker ger ungefär 1 % alkohol. I Tyskland är mustvikten ett viktigt kvalitets- eller klassificeringskriterium för att bestämma vets predikat. I Tyskland hade Pforzheimer mekaniker Ferdinand Ochsle den sänkningsvåg han hade utsett i början av 19. Jh. upphittade som fastställer mustens specifika vikt. 1 °Ochsle på skalan av Winzer-refraktometer motsvarar en specifik vikt som ligger 1 g/kg högre än för vattnet: Den är alltså 1,001. I Österrike utvecklades Babo, Klosterneuburburger Mostvåg från August. Denna mustvåg skall ange massprocent av sockret i druvmust. Omvandlingen till Öchsle-grader är ganska exakt möjlig med formeln "1 KMW = 5 °OE".

OBS! Vi beklagar att vi inte har hunnit översätta denna produkttext. Texten nedan är maskinöversatt från tyska.