Släta kniven däremot får framför allt vid riktigt tunn skinka eller carpaccio mest finfördelade resultatet. På så sätt kan du ha riktigt tunn skinka till exempel väldigt tunnt skurits, utan att påverka fibrerna i köttet skadas. Dessutom kan mjukt bröd också mycket bra med en slät kniv skär.
OBS! Denna text är maskinöversatt.
OBS! Vi beklagar att vi inte har hunnit översätta denna produkttext. Texten nedan är maskinöversatt från tyska.