Köpt oftast
Meest gekocht
Högst betygsatta produkter
Best beoordeelde producten
Rådgivare
Texten nedan är maskinöversatt från tysk originaltext.
Kaffemaskiner för genomfiskar
Dagarna av den legendariska, evigt tomma och lätt smyckade kaffemaskinen i städrummet och tekuchen tycks ha varit räknade länge. Allt mer erövrar professionella kaffemaskiner kontoren och ger aromatisk kaffenjutning med en knapptryckning - utan att man med kaffemått och klassisk filterpåse behöver laga sin kaffe. Om man tidigare bara hade valet mellan filterkaffee svart, med mjölk och/eller socker, kan man koka sig en valfri kaffespecialitet.
Den senaste generationens kaffemaskiner erbjuder dock inte bara mångsidig njutning, utan är enkla att använda. Du utför även mal-, filter- och bryggningsprocessen helt automatiskt. Dessutom påminner den användaren i god tid om att rengöra enheten, fylla på kaffebönor eller byta filter. Eller så övertar du, beroende på modell, rengörings- och avkalkningsprocessen helt enkelt själv
Även en helt individuell kaffeberedning för de olika personer som arbetar på kontoret är möjlig med många olika apparater. En bra, modern kaffemaskin har alla anställdas speciella preferenser. Njut av din kaffenjutning har aldrig varit så enkelt!
Enbär för geniare
Vilken maskin passar mig?
Översikt över kaffemaskiner: Vem brygger?
Kaffepipen i intervjun
De populäraste kaffesorterna
Användbart hjälpmedel för kaffebryggningen
Enbär för geniare
Äkta entusiaster kommer att leva i Tyskland i början av 19. Förmodligen inte vill tänka sig detta århundrade. Först när industrialiseringen inleddes från och med omkring 1850 blev kaffe tillgängligt för de folkdrycken och i allt högre grad tillgängligt för alla. Om de flesta tyskar i bästa fall hade råd att dricka aromatisk dryck skulle det i dag helt enkelt inte vara möjligt för de flesta tyskar att leva utan denna dryck.
De federala medborgarna dricker i genomsnitt 150 liter kaffe per capita, vilket är mer än vatten eller öl. På det internationella planet ligger vi alltså i toppen av den mångdimensionella rankningen. Finland är dock världsledande – med sina 12 kg/år är kaffekonsumtionen nästan dubbelt så hög som i Tyskland (6,4 kg), som är världens mest nedkofflade land.
Siffrorna på kaffekongen är inte förvånade: Om vi har fått se koffein ha en kreativ kicka och ökar koncentrationsförmågan och ”må–hormon”-serotonin i vårt blod. Det är därför som man i tyska företag varje dag ser till att de anställda har en fortsatt hög nivå på resväskan: Enligt undersökningar som gjorts på tyska kontor är kaffet särskilt bra mellan kl. 8 och 10. En annan dag – mellan kl. 15 och 17 – kan förväntas bero på ”genomstoppningsdagen” för den slutliga dagsvadslagning. En liten tårta förskönar sig säkert en del av den ena eller andra för att övervinna mittdjupet med hjälp av socker och koffein.
Vilken maskin passar mig?
| Filterkaffefilter | Kapselmaskiner | Kapselmaskiner | Automater | Espresso-/silbärarmaskiner | |
|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningspris | låg | medel | medel | hög | medel |
| Kostnad per kopp | Från ca 4 cent | Från ca 30 cent | Från ca 10 cent | Från ca 8 cent | Från ca 8 cent |
| Lämplig för | Hohem-kaffe eller stora mängder kaffe | Låg kaffekonsum | Låg kaffekonsum | Hög Hohem | Hög Hohem |
| Beredning av | Filterkaffe; | Kaffe, kaffe med mjölk, espresso | Kaffe, kaffesort med mjölk, te, kakao | Kaffe, caffè crema, kaffe med mjölk, espresso | Espresso, kaffesorter med mjölk |
| Fördelar: | Kan tillaga många koppar samtidigt | Mycket snabb och ren tillagning; stor variation i sorter | Bekväm, enkel och snabb kaffenjutning; stor sortmångfald | Mycket hög användarkomfort; många inställningsmöjligheter; stor variation av sorter | Full espressodoft med bästa smak; Mjölkskummare ger omväxling (Cappuchino, café kaffe) |
| Nackdelar: | Några inställningsmöjligheter, några minuter väntetid | Kapseltyp måste vara identisk med maskinen; relativt höga följdkostnader; hög miljöbelastning på aluminium | Pads måste vara kompatibla med maskintypen; relativt höga bikostnader | Medelstora till höga rengöringskrav, högt inköpspris | Större ansträngning vid beredning; medelstora rengöringskrav |
Översikt över kaffemaskiner: Vem brygger?
Men vilken maskin lämpar sig bäst för egna behov? Vilket bryggningssystem rekommenderas för vilka typer av generier? Översikt över de vanligaste moderna kaffemaskiner:
Kaffemaskiner – det första valet för (kontor-) familjer
Som namnet antyder, övertar kaffeautomaterna allt - de mal kaffebönorna från lagringstanken och brygg drycken i önskad form och med en knapptryckning - för varje smak är den rätta blandningen här. Dessa begåvningar är nästan optimala för kontor och hemmet för större familjer. Framför allt spelar de sina fördelar när det – som på morgonen i det lokala köket eller innan ett möte äger rum – går hektiskt.
Oavsett om du vill ha en Caffè crema, latte macchiato eller espresso: Här kommer alla piffrar till sin personliga favoritvakt på några sekunder. Den automatiska mjölkskumningsautomatiken lämnar inget övrigt att önska även för äkta mjölkskumälskare.
Kapselmaskiner - perfekt för låga kaffekoppar
I espressomaskiner med kapselsystem behöver kaffepulvret inte längre fyllas på av sig själv, utan finns förportionerat i aromskyddade aluminiumkapslar. Det varma vattnet pressas här med högt tryck genom kaffekapslarna som först kort före bryggningen perforeras Hohem. På så sätt behåller pulvret sin ursprungliga färskhet och förlorar ingenting av sin arom.
Kapselmaskinerna växer snabbt, för vid en tillfällig kopp espresso, caffè crema eller en kaffesort med mjölk (upp till fyra koppar per dag) som snabbt och enkelt vill komma igång finns det ingen bättre uppfinning utöver kaffebryggningssystemet. Efter mottot ”lägg i kapseln - tryck in - njut” står inget i vägen för den snabba espressogenin. Ett måste även för alla espressofans i ett- eller tvåmans kontor.
Kaffekapslar - små portioner i påse
Inte mindre populär i tyska hushåll och kontor är kaffenjutning via pad. I en kaffepad (som liknar en tefiltreringspåse) finns kaffepulver som räcker till för att skapa en kopp kaffe. Kaffekapslarna bryggs med motsvarande kaffemaskiner. Precis som tillagning via kaffekapsel är här en till två koppar reglerad.
Trots det relativt gynnsamma inköpspriset för maskinen är systemet mindre lämpligt för den som dricker ofta på grund av de högre kostnaderna. Däremot rekommenderas starkt för sporadiska eller enkopps-dricker.
Espressomaskiner
Espresso som hos italienare på hörnet? Med silbärarmaskiner är detta inte ett häxverk. För att kunna njuta av hela den autentiska produkten krävs dock lite mer handarbete för kaffeentusiaster: Denna produkt måste fyllas med en metallsil med grovt malet kaffe och skruvas fast under filtrets utlopp.
Tidigare heter det: Mal hela bönor, tryck fast kaffepulver och kassera efter bryggningen. Men den som inte är alltför arbetskrävande med detta förfarande belönas med en ojämförlig njutning och "äkta" espressoarom.
Vårt praktiska tips: Cold Brew coffee
Trend och läckert på varma sommardagar: 100 gram kaffepulver med en liter kallt vatten häller över och låter över natten i kylskåpet. Häll sedan pulvret med hjälp av en kaffefilt och njut av mjölk med isutkast, vanileis eller ett skott.
Kaffeexperter i intervju
was är A och O från kaffepoken? Hur skall man kunna lagra kaffe på rätt sätt? I vilka maskiner utvecklas den bästa aromen? Kafferostmeister Schwarzenberg och distributionsledare Maier von der Hembs Kaffe GmbH & Co. KG i Braunschweig svarar på de viktigaste frågorna i videointervjun och ger värdefulla experttips i ämnet.
De populäraste kaffesorterna
Arabica
Arabica-kaffe, som är populär på grund av sin goda smak, står för omkring 60 procent av världsproduktionen och kommer till exempel från Costa Rica. Väskans innehåll är endast hälften av Robusta-Bud. Arabica–Butan är en vågformad blandning.
Robusta
Med en andel på ca 36 procent av den globala kaffeproduktionen är robusta-kaffet den näst populäraste kaffesorten. Denna sort har en rak inskärning.
Stenophylla
Den sort som odlas i Västafrika är känd som ”Highland Coffee”. Hela bönor från den särskilt småbladiga växten är runda och stora, frukten blir svart vid mognad.
Maragoypité
Detta är en mutation från Arabica-Bund eller en korsning mellan Arabica- och Liberica-Bund. Sorten odlas huvudsakligen i Mexiko och Nicaragua. Bönorna från maragopymetrozin är en tredjedel större än andra kaffebönor och har en lägre koffeinhalt än t.ex. Arabica-bönor.
Kopi Luwak
Denna indonesiska kaffesort är en av de minst och dyraste i världen. Det speciella med detta är att smygketar äter kaffe och skiljer ut hela bönor vars smakegenskaper har förändrats genom fermenteringen i djurens tarmen, vilket gör dem till en specialitet.
Användbart hjälpmedel för kaffebryggningen
Kaffetillbehör
För att kaffet ska lyckas, behöver det mer än bara en bra kaffemaskin. Tillbehör som mjölkskummare, vattenfilter och kaffemugg: Hos oss hittar du allt was som hör till en perfekt kopp kaffe.
Mjölkskummare
Cappuccino, latte macchiato och co. är oumbärlig för många människor - inget problem med vår mjölkskummare! Den producerar snabbt och enkelt krämigt mjölkskum för ditt favorit-kaffekoe.
Vattenfilter & patroner
Vattnets kvalitet spelar också en roll hur väl kaffet lyckas i slutändan. Vattnet bör därför alltid filtreras och filtren bör bytas regelbundet.
Avkalkning och rengöring
För att säkerställa att din kaffe- eller espressomaskin fungerar korrekt, är regelbunden rengöring och avkalkning viktigt. Beroende på maskintyp används olika produkter.